📅 24 de julio, 2026 · Noticias / Certificación Halal
La ingeniera Imene Khelifi, directora general de la Autoridad Halal de México (MEHA), participó en una capacitación internacional sobre el cultivo de dátiles, donde subrayó un mensaje clave para la industria datilera mexicana: la certificación halal es la vía más directa para que las fábricas de dátiles en México accedan al mercado islámico global.
¿Por qué la certificación halal es clave para exportar dátiles?
El mercado islámico representa alrededor de 1,900 millones de consumidores en el mundo, es decir, cerca del 26% del consumo global de alimentos. Para una industria como la datilera, orientada naturalmente a la exportación, esto significa acceso a uno de los bloques de consumidores más grandes y de mayor crecimiento a nivel mundial.
Sin una certificación halal reconocida, los productores mexicanos quedan fuera de licitaciones, cadenas de distribución y acuerdos comerciales en países donde este sello es un requisito indispensable de entrada, no un valor agregado opcional.
Certificación halal: de requisito religioso a estrategia de exportación
Durante su participación, Khelifi explicó que la certificación halal debe verse como una estrategia comercial, no solo como un tema religioso. Contar con este respaldo permite a las empresas mexicanas:
- Acceder a mercados en Medio Oriente, el Sudeste Asiático y el norte de África.
- Competir en igualdad de condiciones frente a productores de otros países que ya cuentan con certificación halal.
- Generar confianza inmediata con importadores y distribuidores musulmanes.
- Diversificar sus mercados de exportación más allá de Estados Unidos y Europa.
El potencial de México en el mercado datilero halal
México cuenta con una producción creciente de dátiles en regiones como Baja California y Sonora, con condiciones climáticas favorables para este cultivo. Sin embargo, para aprovechar plenamente el mercado islámico, las fábricas y empacadoras necesitan procesos certificados que garanticen el cumplimiento de los estándares halal en toda la cadena: cultivo, procesamiento, empaque y logística.
El papel de MEHA en la certificación halal en México
La Autoridad Halal de México (MEHA) acompaña a empresas mexicanas —de la industria datilera y de otros sectores alimentarios— en todo el proceso de certificación halal, desde la evaluación inicial hasta la obtención del sello, asegurando que sus productos cumplan con los lineamientos reconocidos internacionalmente para exportar con confianza.
La participación de la ingeniera Khelifi en espacios internacionales como esta capacitación refuerza el compromiso de MEHA de conectar a los productores mexicanos con las oportunidades del comercio global halal, un mercado en expansión constante.
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